January 22, 2020

少々遅くなったが、ハノーファーの友達と新年会を開催した。

相変わらず男料理で気兼ねなくというやつ。

今回の岡田メニューは、水炊きゴマ鍋、和風サーモンタルタル、カプレーゼ、スズキのアルミ蒸し、そして奥義料理。

本当は、牛タン、成熟豚のBBQもと思ったけど、ちょっとto muchだったので、次の日に第二新年会を実施するということになった。

基本、友達には、BBQのやり方や、以前はハンバーグの作り方を教えたけど、それ以外は、料理をしないに等しい。

彼的には、チームのメンバーなどを招待してパーティーを開くために何か料理を覚えたいとのこと、

やっぱりここ...

January 9, 2020

僕がドイツに残っている理由の一つ、結構大きな理由。

それは日本と違い、一般人がスポーツをする環境がとても整っているということ。

日本で学生を終えた後、しばらく日本で仕事をしていたことがある。

その時は、職場の残業ということもあるが、そもそもアフター5にスポーツができる施設がほとんどないため、スポーツできないストレスが日々沸々と溜まっていった。その時の職場は、週末も仕事でほとんど潰されていたため週末も何もできない日々が続いた。

たしか、4月入社して、10月の半年の間で、週末を入れて休めた日数がたしか3日間だった記憶がある。

学生上がりということ...

December 19, 2019

ドイツ人の味覚の雑さ、食の追及のズレ、というものはどうにも腹立つというか、失笑してしまうものがある。

なんだかんだで、ドイツも、健康に対する意識が高くなってきている。ような気がするが、マヨネーズの国民消費量が減らない限りドイツ人健康アベレージは上がらないだろうな。

と思う中、日本食は健康という、これまた大雑把な信念がある。天ぷら、唐揚げ、大好き。

知り合いの回転寿司屋さんに聞くと、ドイツ人はまずは、春巻き唐揚げの皿をとるらしい。いや、それもう、日本食じゃないよね。。

お寿司、ラーメンという、はやりがきて、おにぎりも徐々に知名度が上がってきて...

December 6, 2019

最近、またベルリンに行く機会があった。

もう何度目のベルリンだろう。

ベルリンは、何度訪れても飽きることなく、新しい発見がある。

今回は、Friedrich Hain というエリアを中心に歩いた、このエリアは、旧東ドイツにあたる。

飲み屋、レストランが多くある。僕がそもそも大好きなKreuzbergエリアも飲み屋レストランが立ち並ぶ襟だが、また違う雰囲気。

地元に愛されている感がある。

一つ一つに味がある店が多い。パリっぽい雰囲気のクレープ屋に入ってみた。

やっぱりと言う感じで、おばさんは、フランス語しかはなせない。

言葉はわからないが、とにかく笑...

November 7, 2019

僕はスポーツやっているので、ひんぱんにエナジードリンクを飲む。

Red Bull、Monsterがメジャーなところ。

最近は、このエナジードリンクがブームということなのか、コカコーラまでもが、

コーラエネジーバージョンも出してきた。

一般的なエナジードリンクは、炭酸の効いたリポビタンDみたいなものに対して、

Monsterは、アイスティーバージョンを出してたり他のメーカーでは出さないものを出している。

そんななか、Monsterはさらに攻めてきた。

今回出してきたのは、コーヒーだ。相変わらず、ぶち込んできたね。

そもそもコーヒーってカフェインはいっ...

November 7, 2019

ここ最近、デュッセルドルフ市内で、交通規制の動きが多い、

目立つところは、自転車専用道路の増設、今まで2車線道路の1車線を自転車とバスの専用道路にする傾向がある。

最近は、高速が街に入る道路を一車線にしてしまった。。。

最初は、バスの巡航のために見本市のみの期間と思っていたらずっとこのままらしい。。

もともと渋滞が激しい通りなのに、ますます渋滞が激しくなってきた。

デュッセルドルフ市が自転車、バスの利用者を増やそうと頑張っているのがよくわかる。

渋滞が嫌だったら自転車か、バスを乗りなってことなんだろうね。

北欧少女の頑張りのおかげだね。

そんななか...

October 7, 2019

ドイツのサンドウィッチ

本当はお米が一番好きなのだけど、ドイツで生活していると、

常に食べられるわけじゃない。仕事中や、移動中などは、迷った挙句サンドウィッチをたべることが多い。

日本のように食パン、コッペパンの2種類が基本だけど、ドイツは相当のパンの種類がある。食パンサンドウィッチが好きではあるものの、ドイツのいろいろなパンを試していると、それなりに美味しく感じでくる。

ドイツのパンは一般的に表面が固くて口蓋(口の中の上の部分)がかなりの確率で切れる。

これがドイツパンを好きになれない理由。

先日、パン屋で丸パンのBrötchen頼んだら、店...

October 6, 2019

日本だと秋は美味しい食べ物が多いけどドイツは、例によってあまりない。

ドイツで美味しい食べ物で有名なものは、みんなご存知の春先に食べれる白アスパラガス。

僕の中でもう一つおいしいものがある。秋の時期に旬を迎えるキノコ。Pfifferling (ピプァリング)だ。

このキノコは、日本ではなかなか見かけることはない。

他のキノコと比べて、味が詰まっている。

ベーコンと一緒に焼くだけでおいしい酒のつまみになる。

チキンクリーム煮にも合うし、パスタの具材、鍋にもあう。

和も洋もこなせるオールラウンダー。

僕はいつもアルミ焼きをする。

キノコ、ベーコン、バター...

September 22, 2019

先日はデュッセルドルフで大きなデモがやっていました。
例の地球温暖化対策のやつですね。北欧の女の子が頑張って世界に広がったというやつ。
仕事に影響しますね、、皆様お疲れ様です。
御多分に洩れず私も影響出ましたね。
しょうがないから、お客様には申し訳ないけど、先日のアポイントは直接現地集合、私は自転車で秋の日差しなかサイクリングしながらです。
就業中のサイクリングってすこぶる気持ちいいね。
デュッセルドルフはここ1、2年の間に徐々に自転車道が増えました。
もちろんオランダほどではないけど、フランクフルトなど大きな街に比べると、数年前の...

September 13, 2019

ドイツは公園に池がよくあるので、いたるところに鴨がいる。

いつだったか、僕のうちのバルコニーに巣を作られて卵を産まれてしまったことがあった。

知り合い(ある物件のオーナーさん)が鴨レスキュー隊員しているので、助けを求めたら、

”責任持って産ませてやるんだよ。”といわれた。。

コツは刺激しないこと、、って言われてもうち犬いるし、、

1週間後、親鴨がいなくなり冷えた卵だけが残された。

ごめんね。鴨さん。

これが犯人

Please reload

特集記事

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

最新記事

January 22, 2020

December 19, 2019

December 6, 2019

November 7, 2019

November 7, 2019

September 22, 2019

September 13, 2019

Please reload

アーカイブ
Please reload

タグから検索

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

STARTS Deutschland GmbH Frankfurt Office

Braubachstr.26

60311 Frankfurt am Main

デュッセルドルフのサイトはこちらから➡

Copyright © 2016 STARTS Corporation. ALL Rights Reserved