なかなか、ロックダウンが解除されずに、自粛の日が続いている。 何より、私の楽しみである所属しているアメフトチームの練習がなくなり、かれこれ３ヶ月以上経つ。。 トレーニングジムも、競技場も閉鎖しており、冬場なので、仕事の後に練習するのもかなり限定的。 44歳にして何を目指しているのという話だけども、人生でこれほどトレーニングから遠ざかるのは初めて。 ジョギングと自宅での筋トレはしているのだけど、やっぱり物足りない。 ここ数日、暖かくなってきて、こんな日にチームトレーニングがあったら気持ちいだろうな、ため息。。 そんな中、新たなチャレンジ。 それはレモンケーキ作り。 もともとレモンケーキは好きなのだけど、お店で買えるレモンケーキは、口の中に残る化学的な匂いを感じてちょっと苦手。だけど自分で作るレモンケーキは、嫌な匂いはせず、小麦粉と、レモンの香りを楽しめてとても味わい深い。 僕こだわりのエスプレッソとの相性も良く、優雅な朝のひと時、 自分が茨城県訛りのだっぺおじさんということを忘れさせてくれる。 ロックダウンが明けるまではレモンケーキマイスターとして